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钱和，陆善路，胡斌 主编
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食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入，论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展；接着系统介绍食品链中的安全危害及其防控措施、食品安全控制的前提方案；然后详细阐述HACCP体系的建立与实施、ISO22000食品安全 ... |
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行政法案例研习（第七辑）胡斌 主编 行政复议专题
『简体书』 作者：胡斌 出版：中国政法大学出版社 日期：2026-01-01 本书的主要内容分为“案例正文”和“案例使用说明”两个部分，旨在通过精选案例的分析，提炼行政法理，为行政法的教学提供可供参考、可供复制的样板。我们编写的案例将围绕如下问题依次编排：合法权益的识别与类型、行政行为的识别与类别、立案与受理的条件分析、举证责任分配与证 ... |
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食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版）
『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际食品法规与标准，接着 ... |
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錢鍾書手稿集.外文筆記第一輯（全三册）
『简体书』 作者：钱锺书 著 出版：商务印书馆 日期：2014-06-01 钱锺书先生一生酷爱读书，每读一书必作笔记，留下了数量惊人的从未面世的读书笔记，由杨绛女士保存至今。外文笔记是其中数量最大、价值最可观的一部分，原稿共211本，约计35000页。包括英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、拉丁语、希腊语等七种语言，所涉题材包括哲学 ... |
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欧盟海运碳排放交易机制的国际法分析
『简体书』 作者：胡斌 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-04-01 胡斌*的《欧盟海运碳排放交易机制的国际法分 析》在系统梳理欧盟海运碳排放交易机制的基础上， 分别从国际习惯国际法中的国家管辖权制度、海洋法 中的船舶管辖制度、国际气候变化法律制度，以及 WTO贸易制度四个方面对欧盟海运碳排放交易机制的 合法性问题进行系统的研究 ... |
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写给大家的色彩设计基本法则
『简体书』 作者：胡斌 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 这是一本人人都能轻松读懂的配色入门设计教程，设计零基础的读者也能快速掌握配色知识和技巧。本书主要介绍色彩概念，主角色、配角色、背景色、融合色、强调色等基础知识；配色设计基本原理，包括同一画面中颜色搭配的数量，主色、辅助色、点缀色的判断，黑白灰配色的应用，对比色 ... |
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我国人工智能产业创新策源的机理及路径研究
『简体书』 作者：胡斌 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本书通过剖析人工智能产业创新策源能力的形成机理，从人工智能产业创新策源的能力结构及其与人工智能产业创新生态系统相互关系出发，构建人工智能产业创新策源能力评价指标体系，补充了人工智能产业领域目前尚显不足的人工智能产业区域性研究及关于人工智能产业创新策源能力的研究 ... |
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读史随劄（典藏本）
『简体书』 作者：錢穆 出版：九州出版社 日期：2023-04-01 本书是钱穆先生所作读史劄记三十五篇的合集，所涉涵盖较广，从春秋车战不随徒卒的考证、到东汉人养生率性论的阐述，又有对蜀中道教先声以及晋代民族自卑心理、唐末望族、宋代社会的考察。论述所为极简要而汇通，读者可由此获得启发。 本书为钱穆先生全集其中的一种。钱穆先生全 ... |
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你好，AI：智能时代职场生存指南（为现代职场人量身打造的AI实用指南，帮助读者从对AI的初步认知，进阶到灵活运用Deep
『简体书』 作者：憨爸，胡斌 出版：青岛出版社 日期：2025-04-01 在数字化浪潮席卷全球的今天，AI 工具已成了职场人士不 可或缺的“效率加速器”。它能自动化重复性工作；通过智能分 析辅助决策，降低人为误差；更能实时整合信息，让协作与创 新事半功倍。无论是精准的数据洞察、24 小时在线的“数字同 事”，还是跨语言沟通的 ... |
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食品卫生学：原理与实践（钱和）（第二版）
『简体书』 作者：钱和，姚卫蓉，张添 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 钱和、姚卫蓉、张添编著的《食品卫生学--原理 与实践》详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理 ，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在 不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实 际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合， 使学生深入理解良好卫生 ... |
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范勃·游弋的谜语（“艺术工场”丛书）
『简体书』 作者：胡斌 出版：岭南美术出版社 日期：2021-12-01 “范勃·游弋的谜语”这个展览所营造的是一个结合艺术家作品主题——中西方众神的对话以及生命体内观来布展空间，一系列的神像绘画与空间结合让观者领略到众神的阵列，而有关器官与符号的绘画及手稿的汇集又让观者似乎走进了生命体内部的“丛林”。尽管这是一个以绘画和雕塑为主体 ... |
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善治视野下的行政自我规制研究
『简体书』 作者：胡斌 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-02-01 本书的基本命题是：行政自我规制是行政权的运行，自我规制行为是内部行政行为，行政自我规制的有效性需要外部规制保障，更需要制度化支撑，行政自我规制的合法与规范有赖于遵循法治化路径。本书运用理论概括、实证分析、解构与建构等研究方法，对行政自我规制相关理论、存在问题和 ... |
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梅氏尚书平 尚书知远录（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，錢宗武、唐福玖整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以 ... |
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唐音审体（历代唐诗经典选本丛刊）
『简体书』 作者：[清]錢良擇 編 馬晴 整理 出版：凤凰出版社 日期：2025-04-01 《唐音审体》共二十卷，选唐人诗一千二百多首、赋三十六篇。选家钱良择按体裁将唐诗分古题乐府诗、新乐府辞、古诗、律诗、古赋、律赋六大类，其中古诗又分四言、五言、齐梁 体、七言等，律诗分应制、省试、五言长韵、联句、五言绝句、六言、七言四韵、七言长韵、七言绝句等。在每 ... |
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作战模拟基础
『简体书』 作者：胡斌 出版：国防工业出版社 日期：2019-05-01 本书是在长期的本科教学实践和参考国内外大量相关资料、书籍的基础上编写的。内容以作战模拟基本理论和技术为基础，重点突出作战模拟的应用实践，注重理论、实践与军事应用相结合，具有较强的综合性。 全书共分为9章。第1章是概述，介绍模型与模拟的概念，作战模型与作战模 ... |
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电子商务概论（微课版 第二版）
『简体书』 作者：胡斌 出版：人民邮电出版社 日期：2019-09-01 从应用与管理的角度，针对经济管理类专业大学生的特点，按照电子商务知识体系从理论到实践进行了全方位的内容整合，突出电子商务在商务活动中的实际应用，采用*的案例和数据，深入浅出地阐述电子商务的方法和原理，突出互联网、移动互联网、网上消费者和网络营销等电子商务实践部 ... |
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有机自旋光电子
『简体书』 作者：胡斌等 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 有机自旋光电子学是一个将有机光电子学和自旋光电子学相融合的前沿科学领域，该研究方向将自旋作为信息载体，使其融入到有机光电子材料与器件当中；主要通过自旋极化电学输运和磁场效应两大性质，研究与自旋相关的各类现象，并且通过自旋物理、光物理、光化学来加以诠释。《有机自 ... |
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电子工程师 电路板技能速成宝典 第3版
『简体书』 作者：胡斌 胡松 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书从基础知识讲起，系统地介绍了电路板的关键实操技能，内容包括百余种元器件引脚的识别和检测方法、百余种元器件典型应用电路和单元电路的故障分析及检修方法、电路故障的检查方法、电路板故障机理、使用万用表检测元器件方法，以及有关电路设计的各种知识及应用等。 本书适 ... |
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电子工程师 元器件应用宝典 第4版
『简体书』 作者：胡斌 胡松 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书从基础知识起步，系统地介绍了数十大类元器件的知识和数百种元器件应用电路。 书中对元器件的讲解包括电路符号信息、外形识别方法、型号识别方法、引脚分布规律及识别方法、引脚极性识别方法、主要特性及主要特性曲线、应用电路、同功能不同形式电路的分析方法、质量检测方 ... |
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电子工程师 九大系统电路识图宝典 第3版
『简体书』 作者：胡斌 胡松 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 本书系统地介绍了九大类数十种功能电路和上百种单元电路的工作原理。本书对每一类型的电路均详细讲解其应用电路、电路分析的思路和方法等，对于同一种电路功能，均给出了各种不同形式的实用电路。 本书适合立志成为电子工程师的各专业人员学习和参考，也可作为电子爱好者案前电 ... |
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