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陈沂欢 主编
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地道风物 广西
『简体书』 作者：陈沂欢 主编 出版：中信出版社 日期：2020-11-01 中国国家地理原创系列之【地道风物】 地生万物大地自然的力量与人的和谐相处； 道法自然人们遵从自然规律生活而繁衍； 风化成典千百年来世世代代的气韵传承； 物宝天华关于物产、关于食材、关于手艺。 【地道风物广西】 五零，六零的广西是刘三姐的歌声 七零，八零的广西是桂林山水甲天下 九零，零 ... |
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地道风物·火锅
『简体书』 作者：陈沂欢 主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 该书围绕麻辣火锅这个主题，邀请川渝的美食作家，来回忆关于火锅的江湖传说；邀请学者来揭示麻辣的秘密；更有不同的作者深入川渝，从地理因素、口味记忆、传统与现代工艺、商业逻辑等角度探访火锅的发展脉络，以期让读者更加了解这个浓烈而热情的食物，更加了解它背后所展示的城市生活的变迁。 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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