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	中国地方风味名菜制作『简体书』作者：鲁煊黄玉叶刘居超张胜来　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-11-01 本书可销往职业院校相关专业，也可作为相关技术人员参考用书 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	西餐热菜工艺鲁煊黄永泽黄明验『简体书』作者：鲁煊黄永泽黄明验　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	西餐烹调工艺与实训（第2版）『简体书』作者：鲁煊朱照华谭顺捷　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-05-01 90多个视频素材，精美教学PPT、试题库等，数字资源丰富，扫描二维码轻松获取。表格化、流程化内容，双色印刷，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中式烹调工艺：基本技能训练『简体书』作者：鲁煊谭顺捷严学迎　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-05-01 90多个配套操作视频、精美教学PPT、试题库等，数字资源丰富，扫描二维码轻松获取 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	边缘计算：一种应用视角张胜钱柱中梁瑜陆桑璐『简体书』作者：张胜钱柱中梁瑜陆桑璐　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书本着务实具体、详略得当、启发创新的指导思想，主要特色如下： ?全方位系统性介绍了边缘计算的原理。 ?深入剖析了边缘计算相关的应用研究问题，通过给出各个问 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	现代厨房管理实务『简体书』作者：鲁煊，文歧福　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。本教材在编写过程中本着针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则，充分体现出职业教育的特色。本教材依据实际岗位工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	中式烹调工艺：烹调技法训练『简体书』作者：鲁煊文歧福沈培奇　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清炸、干炸、灼制、煲制、清蒸、干蒸等技法实训。本书内容编排模块化、项目化、一体化；配有丰富且精美的操作视频和图片资源，与二维码技术结合，具备新 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	前主体性诠释：生活儒学诠释学（山东大学文史哲研究专刊）『简体书』作者：黄玉顺　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-04-01 本书主题为“生活儒学的诠释学”，收入黄玉顺教授的多篇论文和涉及诠释学问题的文字，广泛涉及诸如文本、经典、理解、解释、翻译、比较、对话、语言、文字、符号、话语、言说方式等诸多话题。“生活儒学的诠释学”，就是“前主体性诠释”，就是将诸如理解、解释、翻译、比较、对话等活动视为前存在者、前主体性、前对象性的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	私域运营增长秘诀『简体书』作者：张胜　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-04-01 在公域流量红利逐渐减退的大背景下，人们更加注重对私域流量精耕细作，努力寻找新的营销增长引擎。本书对数智化私域运营做了系统性介绍。首先介绍了私域运营的本质，其次对以用户为中心的营销制胜秘诀、用户运营策略以及如何打造用户的竞争力展开陈述，之后介绍在实操中如何进行数智化私域运营，并以“潜客培育”为例展开说 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	高中生物疑点通（第2版）『简体书』作者：张胜，秦磊　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2024-07-01 刨根问底学高中生物！150位来自全国教学一线的优秀生物教师联合编写，340个问答，彻底解决高中生物教学中的疑点和难点（1）问题导学：通过340个提问， ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	心身疾病医案精要『简体书』作者：秦竹，张胜　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本书整理、总结云南中医药大学方剂教研室秦竹教授在其将近40年的临床工作中，对心身疾病治疗的有效验案，以便供读者临床参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	聚合物材料表征与测试（第二版）（高分子材料与工程专业系列教材）『简体书』作者：杨万泰，张胜，谷晓昱　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《聚合物材料表征与测试第二版》是配合聚合物表征、聚合物材料研究方法等课程的主选教材，主要介绍现代分析技术及其在聚合物结构和性能研究中的应用，基本内容涵盖了聚合物材料结构与性能表征中最基础的一些技术及手段。全书由五篇内容组成。包括波谱分析、聚合物相对分子质量及其分布表征、热分析、高聚物流变性能、显 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	踏歌而行（家长里短故里杂忆人情世故五味生活）『简体书』作者：黄玉东　　出版：中国言实出版社　　日期：2020-06-01 《踏歌而行》散文集荟萃了诸多优秀作者的倾情之作，不仅囊括了作者有关童年记忆、青春往事、心路历程中所思所想的灵感，更有军旅生涯、人生哲思、家国情怀等令人咀嚼并有生命张力的文章见诸笔端。作者们以从容豁达的心写出了乡情民俗、家国情怀，凡人小事温润的乡土味，道出了世间的美好与灵动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	DM8数据中心解决方案——达梦数据交换平台『简体书』作者：张胜　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-02-01 本书以达梦数据交换平台4.0为蓝本，全面系统地介绍了达梦数据交换平台的体系结构、安装与配置、转换和作业流程设计、达梦数据总线和集群等内容，是学习达梦数据交换平台的基础教材和参考用书。全书分为入门篇、基础篇和高级篇三个部分，内容涵盖达梦数据交换平台概述、安装与配置、快速入门、数据源管理、转换、作业、函 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	认知管理：从实践中来，到实践中去『简体书』作者：张胜　　出版：九州出版社　　日期：2022-01-01 1.对现代企业选择适合自身的管理体系与管理模式有重要参考简直。 2.对创业者创业成功有极大帮助作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	广州都市民生与社会心态-（评价分析与提升路径）『简体书』作者：黄玉等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-04-01 本书是基于社会质量理论来解释作为城市中国崛起背景下全面建设小康重大历史节点中广州的社会质量综合状况。本书拟在“广州社会状况综合调查”数据分析的基础上，结合团队在社会治理与公共政策等领域长期的调查研究积累，对广州社会各行政口的数据及资料进行综合分析，以“社会质量”作为理论指导，系统对都市民生、社会心态 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	商务礼仪（第三版）『简体书』作者：黄玉华　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 本括商务秘书职业形象塑造、迎宾接待与拜访、商务活动仪式、商务酬宾活动、涉外礼仪五个单元，除配有大量生动形象的图片外，还新增了等数字资源，了可视性和可读性。本书以模拟的工作任务为中心，通过案例分析、能力等多种环节，充分开发学，使职业学校的学生在职业行为和工作过程导向的带动下掌握商务文秘人员应具备的职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	视频号运营变现一本通『简体书』作者：黄玉秀　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-09-01 如何明确定位，稳定变现？如何打造高价值账号，提高转化率？如何制作内容，增加新流量？如何做好内容发布，抓住长尾流量？如何与公众号结合，实现双平台流量互通？ ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	生活儒学：儒家思想系统的重建（尼山文库）『简体书』作者：黄玉顺　　出版：商务印书馆　　日期：2024-10-01 本书是作者“生活儒学”（Life Confucianism）的选集，从2004年至2021年间作者关于“生活儒学”的大约200篇文章中选出，按照导论、方法论、本体论、知识论、伦理学、美学、历史哲学的大类编排而成。生活儒学突破了古今中外哲学两千年来的“形上→形下”二级观念架构，从原典儒学乃至更早的中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.0

	敢于冲突：活出必要的攻击性『简体书』作者：黄玉玲　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2025-04-01 武志红作序推荐武志红心理联合出品她以为顺从、讨好、付出，终有一天会感动男友……结果得了抑郁症。对方却说：“我都把她欺负成那样了，她都不反抗，她还是个人 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

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