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黄勇，盛金朋 主编
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湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：盛金朋，蔡鲁峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美、湘菜与宴席美。 《湘菜美学概论》是湖 ... |
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湖南味道
『简体书』 作者：盛金朋，彭军炜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 湖南味道极其丰富，不仅仅是“辣”的味道，这里既有老一辈湖湘人的传统记忆味道，又有现代城市流行的市肆味道，既有民间乡村的家菜味道，又有少数民族质朴的味道，本书将分散在湖南十四个市州中的特色美食与特色原材料进行了一次深入的挖掘与梳理，使关注湖湘 ... |
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烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：黄勇，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围，注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识，但又不面面俱到，对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合，从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健 ... |
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湖湘饮食文化概论（高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：罗莹，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教育中*重要的饮食文化教材，本书内容共计十章，主要包括湖湘肴馔文化、湖湘节日礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湘菜与其他地方菜、湖湘药膳食疗、湘菜非物质文化 ... |
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薛岳传
『简体书』 作者：黄勇 出版：团结出版社 日期：2016-01-01 国内首部全面讲述抗日名将薛岳与国共两党往昔恩怨纠葛、是非功过的著作。 【薛岳小传】 薛岳，原名薛仰岳，字伯陵，绰号老虎仔，广东韶关市乐昌县九峰镇小坪石村人。 ... |
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湖湘特色食材（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：盛金朋，肖冰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 湖湘特色食材是国内第yi本以地方特色食材为主题的书籍，在湘菜文化领域中第yi次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理，将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化 ... |
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王统照集
『简体书』 作者：黄勇 出版：人民出版社 日期：2024-01-01 ”王统照1897—1957，字剑三，笔名息庐、容庐。现代作家。山东诸城人。1924年毕业于中国大学英文系。1918年办《曙光》。1921年与郑振铎、沈雁冰等发起成立文学研究会。曾任中国大学教授兼出版部主任，《文学》月刊主编，暨南大学、山 ... |
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新高考日语词汇29天抢分速记（词根词缀+乱序记忆）
『简体书』 作者：黄勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 词汇记忆有规律——58个音读词根 63个训读词根，助力突破词汇难关 解锁记忆密码——乱序记忆 谐音联想，轻松闯关3430个词 默写、练字随你发挥——特别设置 ... |
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建筑消防设施检查工作手册
『简体书』 作者：黄勇 出版：中国计划出版社 日期：2017-02-01 黄勇主编的《建筑消防设施检查工作手册》共分 为9章，就当前广泛使用的各类建筑消防设施的系统 组成、工作原理、适用范围、检查方法、常见故障及 处理方法进行了全面、系统的阐述，实用性、针对性 强，易学易懂。同时，针对14种常用消防系统制作了 3 ... |
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建筑消防设施检查工作手册（精装本）
『简体书』 作者：黄勇 出版：中国计划出版社 日期：2017-02-01 黄勇主编的《建筑消防设施检查工作手册精》 共分为9章，就当前广泛使用的各类建筑消防设施的 系统组成、工作原理、适用范围、检查方法、常见故 障及处理方法进行了全面、系统的阐述，实用性、针 对性强，易学易懂。同时，针对14种常用消防系统制 作了 ... |
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自主思维赋能发展研究
『简体书』 作者：黄勇 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 自主思维是人脑主动对客观事物进行分析和概括，揭示客观事物的本质属性和内存联系的过程。面对当下的“双减”背景，如何让“双减”工作落到实处，如何让广大师生、家长、学校从焦虑中顺心地走出来，考量着每个教育人的智慧和能力。该书以如何培养师生在校园里 ... |
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Flask Web全栈开发实战
『简体书』 作者：黄勇 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 从Flask基础到Flask进阶，再到企业级论坛项目实战以及WebSocket在线聊天系统实战，囊括真实工作场景中绝大部分技术要点。 初学者可以夯实基础，程序 ... |
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火速提升：从业务骨干到管理高手
『简体书』 作者：黄勇 出版：海天出版社 日期：2022-11-01 中国人民大学教授、博士生导师，华夏基石管理咨询集团董事长彭剑锋鼎力推荐。针对企业人才转型过程中存在的问题，提出建设性的培养策略，兼具专业性和实用性。作者结合（各 ... |
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广播影视散论
『简体书』 作者：黄勇 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-11-01 《广播影视散论》是作者黄勇继《广播影视发展改革宏观思考》《第三次突破——新世纪广播影视发展纵论》后出版的第三部研究文集，记录了作者1978年7月至2018年12月期间从事广播影视工作的实践、研究和思考。本书由三辑内容构成，分别为“第一辑 广 ... |
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贵州乡村振兴发展报告（2021～2022）
『简体书』 作者：黄勇 出版：经济管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
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岭南戏曲音乐.岭南文化读本系列 一本介绍岭南戏曲和音乐的通俗读物涵盖粤剧、粤曲、广东音乐、采茶戏、贵
『简体书』 作者：黄勇 出版：广东人民出版社 日期：2023-05-01 岭南戏曲音乐是岭南文化的重要组成部分，呈现种类繁多、内涵丰富的特点。《岭南戏曲音乐》是介绍岭南戏曲和音乐的通俗读物，既涵括了大家耳熟能详的粤剧、粤曲、广东音乐， ... |
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文治堂丛书·道德铜律与仁的可能性
『简体书』 作者：黄勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 ★这是中国哲学登场的时代，是中国哲学实现创造性转化的时代 ★比较哲学的典范作品； ★作者采用了古今中西比较的方法对中国哲学的仁爱观进行了厘清与辩护，并将其推 ... |
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文治堂丛书·内向超越与多元文化
『简体书』 作者：黄勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 ★这是中国哲学登场的时代，是中国哲学实现创造性转化的时代 ★比较哲学的典范作品； ★作者采用了古今中西比较的方法对中国哲学的内向超越观念进行了厘清与辩护，并 ... |
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自由主义的超越与仁爱政治观 文治堂丛书
『简体书』 作者：黄勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-05-01 ★这是中国哲学登场的时代，是中国哲学实现创造性转化的时代 ★比较哲学的典范作品； ★作者采用了古今中西比较的方法对中国哲学的仁爱观念进行了厘清与辩护，并将其 ... |
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Cadence Allegro 电子设计常见问题解答500例
『简体书』 作者：黄勇 出版：电子工业出版社 日期：2019-12-01 本书围绕Cadence 16.6，采用问答式的讲解形式，把电子工程师实践中遇到的问题总结和分享给读者，内容涵盖电子元器件封装设计、原理图和PCB 设计，也适用于 ... |
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