《在日本.料理》 - 上海渊博文化传播有限公司 - 华东理工大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』在日本.料理

書城自編碼： 3204102
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者：上海渊博文化传播有限公司
國際書號(ISBN)： 9787562854456
出版社：华东理工大学出版社
出版日期： 2018-06-01
版次： 1
頁數/字數： 160/15000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 56.5

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《在日本.料理》属于日式文化介绍书籍在日本MOOK系列，在延续在日本MOOK系列图文并茂的轻松阅读方式以外，重点介绍日式料理。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。另外，《在日本.料理》中还收录了关西大学社会学部媒体专业教授刘雪雁与旅日作家毛丹青的对谈，深度挖掘料理与文化交流的关联。

內容簡介：

本书主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么？和食从何而来？哪些日语可以边吃边学？哪些礼仪在日本用餐时必备？这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。

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