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	餐饮服务管理（初级） 『简体书』 作者：刘蓓 主编　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-10-01 《餐饮服务管理（初级）》围绕酒店餐饮服务人员岗位，铺设餐饮部真实职业场景，讲解了餐饮部员工初级阶段的需要的技能与知识，适合作为入门阶段的餐饮部工作人员了解行业要 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	餐饮服务与数字化运营（第2版） 『简体书』 作者：韩爱霞 鹿敏　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-06-01 《餐饮服务与数字化运营》（第2版）包括走近餐饮业、提供中餐服务、提供西餐服务、掌握餐饮服务设计、学习餐饮数字化营销、把控餐饮经营与收益以及进行餐饮督导与管理。本次修订，在书中融入党的二十大精神，注重培养学生的工匠精神；融入了中国特色传统文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	服务的细节060：来自2万名店长的餐饮投诉应对术 『简体书』 作者：【日】餐饮咨询研究会　　出版：东方出版社　　日期：2017-11-01 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	餐饮服务与运营 『简体书』 作者：王敏、陈金、张旭　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-02-01 本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据，以典型工作任务为基础，通过任务引领的形式确定教学内容，系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法，在培 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024） 『简体书』 作者：赵文珂 佟琳 主编　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-12-01 餐饮产业蓝皮书自2006年创立以来，已出版15期，今年为第16部。本书始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2024）》 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.0

	餐饮老板经营参考 『简体书』 作者：秦朝　　出版：西苑出版社　　日期：2025-03-01 餐饮行业第一部实战案例图鉴，“餐饮老板内参”创始人秦朝及其团队倾力之作。本书有方法，有案例，有拆解，是新商业环境下的全新读本。在降本增效的人才挤出效应下，在智能 ...	詳情>>	售價：HK$ 218.9

	餐芝逸老与京剧之盛：清季士大夫研究 『简体书』 作者：周茜　　出版：同济大学出版社　　日期：2022-09-01 全书聚焦于京、沪两地的一批清文化遗民，其中大多为传统道德和传统文化的固守者，他们或深或浅地与京剧与名伶构成关系，主要分为三类：一是沉溺于京剧，与名伶成为师友知音，编创戏研究戏，对京剧的繁荣鼎盛作出卓著贡献者；二是鸿儒硕彦围绕青年梅兰芳于沪上 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	山东省工业和信息化发展研究（2023） 『简体书』 作者：山东省工业和信息化研究院编　　出版：中国经济出版社　　日期：2024-12-01 2023年，山东省工业和信息化研究院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕山东省委、省政府决策部署和省工信厅工作要求，明确职能定位，完善体制机制，夯实工作基础，提升科研能力，在课题研究、规划编制、论证咨询、运行分析、交流合作 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	餐饮生产流程管理（活页式） 『简体书』 作者：韩昕葵， 陆静芳， 沈晓文　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-08-01 中国饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的传承与发展，已然成为中华民族的瑰宝之一。在当今时代，餐饮行业更是展现出蓬勃的生命力与广阔的发展前景，在满足人们对美好生活的向往，传承和发展中国饮食文化方面发挥着越来越重要的作用。 在全球注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	数据交易问题研究 『简体书』 作者：王会举　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 数据作为数字经济的微观基础，是国家战略性资源和关键生产要素，在经济发展中发挥着重要作用。我国数据交易市场在市场需求和国家政策推动下迅速发展，但与发达国家相比，交易量较低，数据价值尚未充分挖掘。本研究从数据交易的安全、定价和确权保障三个基本问 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	数据安全法治化研究 『简体书』 作者：郑文阳　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2024-07-01 本书是关于数据安全法治的专题研究。具体内容包括：第一章 个人数据权利配置，主要论述了个人数据权利的基本范畴与理论基础，个人数据权利的科学配置，个人数据权利保障的立法实践与困境，个人数据权利的法治规范进路。第二章 个人信息保护与利用，主要论述 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	时空数据索引研究与应用 『简体书』 作者：陈瑛　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-11-01 数据索引技术是数据库发展的关键。本书论述各类新型数据库索引技术基础理论以及相应的索引技术。全书共分5章，包括新型数据库发展背景、现状以及驱动要素，空间数据索引，时态数据索引、移动对象数据索引、XML数据索引等新型数据管理索引技术。 本书既 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	人人都是培训师 铭师坊TTT研究院 『简体书』 作者：铭师坊TTT研究院　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 有模型、有方法、有工具，适用、实用、好用。 20多年经验总结的培训“百科全书”，培训从业者即学即用的实操宝典。《好课程是设计出来的》作者最近力作，铭师坊多年TT ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	数据主体规范模式研究 『简体书』 作者：韩荣　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2025-02-01 随着计算机技术的迅速发展，数据发挥了前所未有的价值，并成为了重要的新型生产要素，深刻改变着生产方式、生活方式和社会治理方式。世界各国纷纷提出数字经济发展战略，我国也确立了建设数字强国的目标。与此同时，因数据而起的诸多纠纷和侵权存在广泛的负外 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	陕西专利数据分析2018 『简体书』 作者：陕西省科学技术情报研究院　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-07-01 专利作为技术创新成果的要素之一，可以从一个侧面反映一个组织或地区的创新能力。 《陕西专利数据分析2018》对2018年陕西获得的国内外专利公开数据进行多维度分析，展 示陕西专利的全貌及特征，揭示陕西在几个主要技术领域技术创新的优势和不足 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	宋代山水画点景建筑与造境关系研究（2020年中国艺术研究院优秀博士学位论文丛书） 『简体书』 作者：邱佳铭　　出版：文化艺术出版社　　日期：2022-12-01 本书以宋代山水画点景建筑为切入点，提出山水画元素与意境营造的双向关系，山水画造境过程反过来又对点景建筑在文化品格、精神内涵等方面产生制约，这一研究对当下的山水画 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	2019中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2020-07-01 《2019中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编》一书，收录了中国新闻出版研究院2019年度优秀科研成果中科研报告类的成果。内容涉及我国阅读推广人才培养机制研究、出版征信体系研究、国际标识原则研究、全国少儿图书出版分析研究等内容、2018年度出 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	2020中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2021-08-01 《2020中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编》一书，收录了中国新闻出版研究院2019年度优秀科研成果中科研报告类的成果。内容涉及后疫情时代数字出版趋势研究、出版业知识服务应用研究、中国传媒社会责任·媒体抗疫研究报告（2020）、新时代中国特 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	我国推进教育2030目标监测指标体系及方法研究（上海市教育科学研究院智库丛书） 『简体书』 作者：张珏 李伟涛　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-07-01 完善教育监测指标体系，推动教育现代化发展 教育监测指标是教育发展观念的显性反映，随着教育发展阶段的变化而变化。面对新形势新要求，为了更好地推进教育现代化发展和 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	1949—1966年中国舞蹈批评话语研究（2020年中国艺术研究院优秀博士学位论文丛书） 『简体书』 作者：毛雅琛　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-07-01 1949年至1966年的舞蹈批评话语以中国化的马克思主义文艺批评为底层方法论，烙印并继承着传统文脉的精华，肃清并统一了近、现代舞蹈批评话语的杂乱与纷繁，在国内外 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

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