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	化妆品安全消费知识120问 『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-06-01 对化妆品使用安全风险的控制，既需要化妆品生产经营企业具有基本的社会责任感，严格遵守相关法律法规，不断提高技术和管理水平，也需要药品监管部门的严格监管，更需要消费者提高相关安全风险意识和具备正确选择、使用化妆品的必备知识。本书包括四部分内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：苏来金 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构，以培养食品质量控制管理能力为核心目标，坚持够用、实 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品安全事件对农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究 『简体书』 作者：苗珊珊　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-08-01 本书稿是国家自然科学基金项目“产业链升级背景下食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究”（71503071） 成果。本书稿基于生鲜农产品产业链升级背景，探索食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及传导机理，试图解决食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	国民营养科普丛书·常见食品安全问题 『简体书』 作者：张丁，张书芳　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-04-01 食品安全是政府关注，群众关心的重要民生问题。近年来，随着广大群众健康意识、健康需求的提高，网络传播的普及一些伪科学知识的干扰，食品安全问题越来越成为影响广大群众食物选择、健康知识获得和健康生活方式养成的重要影响因素。本书以健康需求和食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究 『简体书』 作者：刘胜利　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01 本书介绍了食品安全溯源与预警的关键技术，将RFID技术应用于供港食品的全程溯源，通过开发相应的系统，搭建了基于深港一体化的食品安全供应链公共信息平台，应用无线射频技术，实现了供港蔬菜、活猪、果蔬、冷冻食品等不同食品供港运作模式下，供应链中多 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	美国食品安全与监管（平装） 『简体书』 作者：余兴台　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-08-01 本书主要向读者介绍了美国食品安全监管相关各方面的内容以及对中国的启示。内容主要包括美国食品安全监管的发展历史，美国食品安全监管体系概况，美国食品安全监管法律法规体系、美国食品安全监管组织管理体系、美国食品安全质量管理体系、美国食品安全风险管 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	小学生食品安全知识读本 『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	中国食品安全现状、问题及对策战略研究（第二辑） 『简体书』 作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 《中国食品安全现状、问题及对策战略研究第二辑》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30多家单位数百位专家持续研究，形成了这部专著。本书内容包括三部分。*部分是项目综合报告，包括：①新形势下我国食品安全现状 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	食品安全国家标准使用指南 『简体书』 作者：焦阳，邹志飞　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 为了保障我国食品安全质量，加强进口食品的管理，促进我国农食产品出口，帮助监管人员和企业正确理解和应用我国食品安全基础标准，国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、广东出入境检验检疫局技术中心组织有关专家编写了这本《食品安全国家标准使 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	食品安全与检验技术 『简体书』 作者：杨翠峰　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-11-01 本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介及其相关概念，以及外食品安全的现状，我国食品安全问题的主要原因及对策等问题。单元 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	中日食品安全保障体系对比 『简体书』 作者：边红彪　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 基于食品安全综合保障理念，《中日食品安全保障体系对比》重点对动态中的中国食品安全保障体系、日本食品安全保障体系进行了系统性分析介绍，勾勒了中国、日本食品安全保障体系的基本框架，就各体系的发展历程和趋势、理念变化、发展过程及效果进行了深层次分 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	餐饮食品安全与控制 『简体书』 作者：林玉桓　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》运用食品安全学的基础知识和原理，结合食品安全科学在餐饮业中的应用，对餐饮业的食品安全问题与控制方法进行了系统阐述。 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》体例富有特色，每单元都有知 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品安全与质量控制技术 『简体书』 作者：李波　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术，包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	中学生食品安全知识读本 『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕中学生成长中的食品安全问题，分为同学篇和家长篇，从食品的营养健康、饮食安全、外出就餐、厨房安全、采购和储存等方面，为大家揭开食品安全相关的一个个问题答案， ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	看图读懂食品安全法 『简体书』 作者：张语琦　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众*关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行，堪称*严的食品安全法，2009年实施的是10章104条，新修订的是10章154条，内容增加了50条。新法体现出史上四个*严和 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	易腐食品安全控制 『简体书』 作者：刘华 叶健恒　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-03-01 1.冷链物流企业专家和一线工作人员参与编写。2.企业提供一手的冷链食品安全控制案例和操作要点。3.引入*的冷链食品安全相关的标准和规定，突出应用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	农产品质量安全检验检测基础知识题库 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全监管司，农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-12-01 本书共分为三章：第一章为农产品质量安全管理，包括总体要求、基础知识、法律法规；第二章为农产品质量安全检测技术，包括基础知识、实验室安全、抽样与制样、样品前处理、化学分析、仪器分析、质量控制；第三章为农产品质量安全检测机构管理，包括总体要求、 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	中小学生食品安全指导手册 『简体书』 作者：赖富饶　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2017-09-01 食品安全是一个关系到人民身体健康和社会政治稳定的重大公共问题，国家对食品安全问题非常重视。现在食品有仅种类繁多，加工生产方式多样，其中一些不法商家为追逐经济利益而罔顾人民健康于不顾，因此提高人们对食品这安全的重视和加强对劣质食品的防范就非常 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.1

	食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：王际辉，叶淑红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 1、中国轻工业十三五规划教材，食品科学与工程专业主干课程配套。 2、修订版引用蕞新的标准与法规，参考国内外相关领域的先进技术和蕞新研究成果。 3、本教材在第 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	生态文明建设与食品安全 『简体书』 作者：张观发　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-04-01 这是一本介绍生态文明建设与食品安全知识的书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

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