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中国科协科普部，中国食品科学技术学会
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四轮驱动：中国汽车产业的数智化创新之路
『简体书』 作者：[美]方跃 [中]周频 [中]崔洪波 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 献给中国汽车产业转型升级的创变者与引领者们 一本书看透AI时代中国汽车产业的数智化转型 破解中国汽车产业数智化转型的“真问题” 引领全球汽车产业大变革时代 ... |
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食品安全学（第2版）-有课件
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： 《食品安全与食品安全学》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，在食品科学中具有重要地位。全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状；生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂与食品安全；加工 ... |
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临床技术操作规范---妇产科学分册（2024修订版）
『简体书』 作者：中华医学会妇产科学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-03-01 学会编著 权威指导 历经17年的临床实践、经验积累，在国家卫生健康委员会的支持下，中华医学会妇产科学分会组织三十余位专家和学者编写的指导和规范全国妇产科医务工 ... |
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Java应用开发（中、高级）
『简体书』 作者：北京中软国际信息技术有限公司 组织编写 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书为1 X职业技能等级证书配套系列教材之一，以《Java应用开发职业技能等级标准（中级、高级）》为依据，由北京中软国际信息技术有限公司组织编写。 本书采用项目化编写模式，共分为5个项目，围绕“餐厅点餐系统”开发案例，从JSP技术、开源框架 ... |
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城乡规划学名词
『简体书』 作者：城乡规划学名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的城乡规划学名词，内容包括：城乡规划总述、城乡与区域规划理论和方法、城乡规划与设计、城乡规划技术科学、社区与住房规划、中国城市建设史和遗产保护规划、城乡规划管理7部分，共1460条。本书对每条名词均给 ... |
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国外知名科技社团要览
『简体书』 作者：中国科协学会服务中心、中国科学学与科技政策研究会 出版：知识产权出版社 日期：2022-06-01 本书收录了美国、澳大利亚、英国、加拿大、法国、日本、韩国等23 个国家约500 个知名科技社团的基本信息， 分类介绍了社团的基本情况， 涉及理、工、农、医、交叉 ... |
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基础材料强国制造技术路线 有色金属材料卷
『简体书』 作者：中国科协先进材料学会联合体、中国有色金属学会 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书调查、研究、总结了有色金属行业技术发展现实情况和未来趋势，聚焦提高劳动生产率、有效控制能源消耗和环境影响，抓住重点产品和典型流程，重点讲清关键技术，其中哪些 ... |
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中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生
『简体书』 作者：王文生，李长云 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 作者在多年调研、研究和实践基础上，广泛收集整理我国枣领域的古今文献，历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及 ... |
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同步学典. 高中物理 必修 第三册
『简体书』 作者：《同步学典》编写组 出版：上海大学出版社 日期：2022-07-01 《同步学典》编写组，以上海惠宇文化公司总经理陈金龙为带头人的资深一线教师编写团队。本书在广泛听取一线教师教学实践的基础上，充分吸收了近年来的教研成果。选题注重创新思维的培养和人文精神的熏陶，折射出鲜明的时代气息，具有很强的针对性和前瞻性。 ... |
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《文津学志》第十八辑
『简体书』 作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-06-01 本书为《文津学志》丛书的第十八辑，本书共划分为6个栏目：文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、敦煌文献整理与研究、金石文献整理与研究、文献保护研究。收入27篇文章，如《何必衣冠定相袭——聂崇义的版本与插图》《家谱外姓纂修者著 ... |
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《文津学志》第十九辑
『简体书』 作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑，即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇，如：百年思高义 万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅增湘与国家图书馆过往系年，等等。全书分为5个栏目：傅增湘先生生平研究、藏园群书捐 ... |
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中国饮食保健学
『简体书』 作者：何宏著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章，包括概论，中国饮食保健学发展简史，中医学 ... |
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2018—2019环境科学技术及资源科学技术学科发展报告
『简体书』 作者：中国环境科学学会著 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 有关学科近期热点的分析论述，兼顾了科研工作者和决策制定者的需要。 ... |
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食品安全学（第二版）
『简体书』 作者：张小莺，殷文政 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、商品学、营养学及相关专业的广大师生。科研、技术管理及生产领域的从业人员。 ... |
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中国译学话语：建构与阐释
『简体书』 作者：方梦之 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-10-01 《中国译学话语：建构与阐释》为中国译学界擘画了一幅以中国实际为底色、以原创性和主体性为骨架的学术蓝图，意在巩固中国译学的学术地位，扩大其在全球知识体系中的影响力 ... |
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爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品
『简体书』 作者：书童文化 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-04-01 1.精选主题，让小朋友通过阅读故事了解中国传统文化。 2.图文结合，丰富有趣。精选视频原画，画风趣味十足，提高小朋友阅读兴趣。 3.全套共224个词语和成语 ... |
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计算机科学技术名词（第三版）
『简体书』 作者：全国科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书是由第三届计算机科学技术名词审定委员会编撰完成,由全国科学技术名词审定委员会审定公布的计算机科学技术名词第三版。内容包括通论、理论计算机科学、计算机体系结构、计算机硬件、系统软件、软件工程、数据库、人工智能、网络与数据通信、信息安全、计 ... |
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《初中英语语法 中考考频分区速学》四象限学习法考频考点科学分区初中语法全覆盖语法学得快记得牢讲练结合
『简体书』 作者：学而思教研中心编写组 出版：广东人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
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20世纪中国美术史·油画卷
『简体书』 作者：水天中 徐虹 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-12-01 《20世纪中国美术史油画卷》主要系统研究、论述了20世纪从五四新文化运动到改革开放时期、从中国文化受到西方文化冲击直至中西文化融合时期油画这一艺术形式的发展轨迹 ... |
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食品安全学（钟耀广）（第三版）
『简体书』 作者：钟耀广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转 ... |
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