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营养筛查诊断与评估
『简体书』 作者:霍军生 出版:人民卫生出版社 日期:2020-05-01 本书主要内容包括:膳食营养调查方法、人体测量与筛选评估方法、营养行为学评估方法、营养临床诊断方法、营养生化及其他诊断评估方法,营养卫生经济评估方法等内容。主要特 ... |
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百濑,朝向这边 谎言拨动命运的轨迹,终令我们在人生旅途中相遇
『简体书』 作者:[日]中田永一 出版:台海出版社 日期:2022-04-01 中田永一所写的《百濑,朝向这边》是部让人读起来十分上瘾,读后心情舒畅的恋爱小说集。虽然四部短篇的主角是高中生,但即使身为成年读者,也会被怀旧感所吸引,充分享受阅 ... |
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营养经济学(Nutrition Economics)
『简体书』 作者:张兵,王惠君,李滢 出版:人民卫生出版社 日期:2021-10-01 本书利用计量经济学领域的知识重点剖析营养领域存在的问题及分析思路和方法。内容包括营养的经济学分析、营养素需求的经济学、营养状态的决定因素和因果分析、项目评估与营养政策分析、营养政策中的特色话题等。每一 ... |
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中国肿瘤患者膳食营养建议(科普版)
『简体书』 作者:于康 出版:人民卫生出版社 日期:2022-05-01 【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力 ... |
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家庭食品安全与营养科普手册
『简体书』 作者:赵耀 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-12-01 为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划(2017—2030年)》和健康北京行动(2020—2030年)等有关要求,提升居民营养与食品安全健康知识素养,助力科普事业发展,特编著此书。本书 ... |
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心理营养:养育心灵富足的孩子
『简体书』 作者:韦志中 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-07-01 ★本书不是缓解焦虑的,是解决问题的。 本书汇集了作者20多年的心理咨询与心理教育经验, 将丰富的心理学知识融入家庭教育实践中, 帮助家长更好地应对孩子成长 ... |
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消化道肿瘤的营养支持小百科
『简体书』 作者:凌轶群 出版:上海大学出版社 日期:2023-10-01 本书稿从专业化到生活化,阐述科学营养支持治疗在各类消化道肿瘤患者的治疗和康复阶段起到的关键性作用。帮助消化道肿瘤患者及其家属建立科学的营养观念、远离误区,早日回归有序的社会生活。内容包括肿瘤与营养不良 ... |
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临床营养护理 新
『简体书』 作者:张爱珍,吴育红 编 出版:浙江大学出版社 日期:2021-01-01 《临床营养护理全国高等医药教育规划教材》中包含的非营养素物质、特殊人群的营养护理、临床急救问题的营养支持、营养护理案例分析和模拟试题等内容,体现了护理教学内容改革和教育理念的转变,有利于引导学生主动学 ... |
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矿工营养健康指南
『简体书』 作者:唐咏梅 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-10-01 为了广泛和深入认识营养与矿工健康的关系,以及营养与矿山突发事件重要关系,分析和展望矿工营养食品研究的前景,保障和提高矿工等特殊职业人群的健康和生产力,结合实际应用,我们组织编写了《矿工营养健康指南》一 ... |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 当下,食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段,目前在国内外尚缺乏相关的系统专著,本书以分子视角系统剖析食品中的营养学,由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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肉蛋奶健康吃 : 动物食物说 我国动物性食物消费结构特点
『简体书』 作者:我国居民动物性食物与营养发展研究项目组 著 出版:研究出版社 日期:2024-01-01 本书主要介绍我国动物性食物消费结构特点,动物性食物摄入与肠道以及人体健康的关系。 ... |
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膳食营养保健与卫生
『简体书』 作者:王东方,曹慧 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识,以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、构成生命的物质——营养素、食物营养素的有效利用与保健、现代健康食 ... |
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食品营养与卫生(第三版)
『简体书』 作者:彭萍 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2018-05-01 食品营养与卫生教材,用于相关课程教学,主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准,合理膳食,食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,吴贇 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书共有五个案例,研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力,它们分别是:卡纳伦特贾纳(Carnalentejana,葡萄牙牛肉)(译者注:此为新术语自定译名)、腐乳(Furu,中国发酵豆腐)、帕尔马干 ... |
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从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋
『简体书』 作者:何文楠 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下,营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦!没想到,一道简单的煮鸡蛋,竟然还有这么多注意事项,做饭的学问还真不少! ... |
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性,剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度,又 ... |
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肿瘤营养诊疗规程
『简体书』 作者:石汉平,李薇,李苏宜,巴一 出版:人民卫生出版社 日期:2021-05-01 近年来研究表明营养治疗在保障肿瘤治疗的质量与安全、提高肿瘤患者的治愈率、改善生活质量、延长生存时间、节约医疗费用方面具有重要作用,营养治疗在肿瘤治疗中的作用越来越得到重视。本书由中国抗癌协会肿瘤营养专 ... |
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老年膳食与营养配餐
『简体书』 作者:杜庆 出版:机械工业出版社 日期:2021-11-01 本书在编写中力求为广大有志于中老年人营养健康事业的人士提供一本可供借鉴的好书,力争使用者能够通过本书的学习了解并掌握中老年身体、营养特点,从而做到科学膳食、合理营养。全书共分六章,从我国中老年人的实际 ... |
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婴幼儿辅食添加与营养配餐
『简体书』 作者:胡敏、李梦军 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 1.以婴幼儿的生长发育规律、生理特点、营养需要为基础。2.阐述不同阶段婴幼儿合理喂养和营养配餐,一周食谱安排3.详解辅食添加原则和注意事项,不同月龄宝宝的一日食 ... |
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国家级营养师说长高关键点
『简体书』 作者:陈治锟、李珈贤 出版:吉林科学技术出版社 日期:2022-12-01 ?详细介绍40种利于身高增长的优质食物 ?饮食 运动,激发生长潜力,让孩子长高个 ?警惕影响孩子长高的各类因素,助力儿童健康成长 ... |
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