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陈潮宗，太鲁阁晶英酒店，兰城晶英酒店 著
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酒店法规与法律实务（第2版）
『简体书』 作者：袁义著 出版：东南大学出版社 日期：2016-07-01 袁义编写的《酒店法规与法律实务第2版高职高 专旅游与酒店管理类专业十二五规划系列教材》是 根据旅游院校酒店管理专业教学需要而编写的一本专 业教材。本教材基于酒店管理的实际情况，对酒店法 规与法律实务进行了全面、系统的阐述与分析，并将 一些典 ... |
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酒店人力资源开发与管理 第2版
『简体书』 作者：罗旭华 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-08-01 罗旭华教授主编的《酒店人力资源开发与管理》一书由八部分内容构成 ，在阐述酒店人力资源开发与管理的基本概念、基本原理、原则的基础上， 结合酒店人力资源开发与管理的实际，按照酒店人力资源开发与管理的规律 及逻辑，系统、全面地介绍了酒店人力资源的 ... |
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快捷酒店工程管理
『简体书』 作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 现在市场好，酒店品质差一点也会有人住。但等到行业成熟后，还会这样吗？届时，就是靠品牌来过日子。而品牌的影响力，靠的就是产品和服务质量。徐祖荣 锦江之星连锁酒店创 ... |
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快捷酒店营销管理
『简体书』 作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 现在市场好，酒店品质差一点也会有人住。但等到行业成熟后，还会这样吗？届时，就是靠品牌来过日子。而品牌的影响力，靠的就是产品和服务质量。徐祖荣 锦江之星连锁酒店创 ... |
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建筑中国Ⅰ：酒店 商业
『简体书』 作者：深圳市博远空间文化发展有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-10-01 《建筑中国1 酒店 商业》与《建筑中国2 办公 文化》为一系列图书，这两本图书中的案例都代表了区域内和世界各地商业空间、办公、酒店、文化设施设计中的显著成就。《 ... |
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现代酒店财务管理（第二版）
『简体书』 作者：方燕平 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2015-05-27 本书详细介绍了现代酒店财务管理的基本理论知识，基本的实务操作方法、技巧等，并附有大量实例。 ... |
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酒店服务新概念（第二版）
『简体书』 作者：刘晓萍 ,崔春芳 出版：企业管理出版社 日期：2015-06-01 “顾客总是对的”是酒店业的座右铭，为顾客提供完美服务是酒店唯一的使命。成功的酒店要以顾客为导向，时刻关注顾客的需求，让顾客满意，为顾客制造惊喜。本书以全新的视角，从优质服务出发，以顾客期望为核心，探讨酒店传统服务与创新服务的方式和要点，是对 ... |
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酒店管理概论（第2版）
『简体书』 作者：苏枫 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-02-01 这本由苏枫主编、郑向敏总主编的《酒店管理概论酒店管理专业第2版》坚持以就业为导向，以职业能力为本位，以大量的实例研究为载体，阐述了酒店管理的一般理论。本书在体系上借鉴和吸取了国内外学者对现代管理学以及其他相关学科的研究成果，结合了酒店行业的 ... |
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现代酒店营销实务
『简体书』 作者：朱承强，曾琳 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-10-01 本书是全国高等职业教育旅游大类十三五规划教材，在互联网 的时代背景下，作者总结编写了现代酒店营销实务，且具有鲜明的时代特色和科学的前瞻性。本书案例丰富，编写形式 ... |
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酒店服务技能与实训
『简体书』 作者：陈丹红，王蕾 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《酒店服务技能与实训》依据行业的相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门。 《酒店服务技能与实训》分为基础 ... |
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主题酒店 风格设计大观
『简体书』 作者：黄滢,段园园 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-05-30 何谓主题酒店？不同的人有不同的见解，但都会认为文化是主题酒店的灵魂。文化体现在酒店的建筑风格、装饰、产品的生产及对顾客的服务上，以此营造特定的文化氛围。打造主题 ... |
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酒店 度假村开发与设计（第二版）
『简体书』 作者：朱守训著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-04-01 《酒店度假村开发与设计第2版精》分成基本篇、专题篇、业态篇、深度篇和实践篇五个篇章，首先在绪言中陈述中国酒店的发展历程，基本篇重点讲述酒店的各组成部分、各功能房、各配套设施的功能要求、平面设计和面积指标、投资估算和设计流程；专题篇主要展开度 ... |
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酒店管理案例研究
『简体书』 作者：钟志平，谌文 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-01 案例教育一直是应用型人才培养的重要教学手段，案例教学能否成功，除了有良好的师资外，与案例的质量关系很大。钟志平、谌文主编的《酒店管理案例研究（高等学校酒店管理专业本科系列规划教材）》在内容上借鉴和吸收了国内外酒店管理的实际案例。 在编写过 ... |
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快捷酒店礼仪管理
『简体书』 作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 现在市场好，酒店品质差一点也会有人住。但等到行业成熟后，还会这样吗？届时，就是靠品牌来过日子。而品牌的影响力，靠的就是产品和服务质量。徐祖荣 锦江之星连锁酒店创 ... |
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2019全国民宿产业发展研究报告
『简体书』 作者：中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会 出版：中国旅游出版社 日期：2020-01-01 民宿需要情怀，也需要实打实的经营。做好民宿，需要肩负起应有的文化传承与服务的社会责任，否则民宿将不知何去何从。那就先通过这个本书详细了解一下中国民宿的发展历程与 ... |
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现代酒店服务意识（第2版）
『简体书』 作者：韦明体，周令芳 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2016-06-01 韦明体、周令芳主编的《现代酒店服务意识》主 要针对旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员， 以及学习服务类专业的学习者编写。通过对服务、意 识、服务理念、酒店服务意识和技巧、疑难问题处理 等方面的深入分析和探讨，使学习者在服务意识的认 识方 ... |
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酒店营销实务（第2版）
『简体书』 作者：周显曙、闫莹娜、丁霞 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 为了更好地适应我国酒店业对高级管理人才的需要，各类应用型院校都在致力于培养符合酒店需求的精服务、懂营销、会管理的复合型人才。 本书在引入大量新的行业案例的基础上，介绍酒店市场营销的基础知识，着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市 ... |
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酒店服务心理学（第2版）
『简体书』 作者：程春旺，王小利 出版：国防工业出版社 日期：2016-08-01 程春旺、王小利编写的《酒店服务心理学第2版高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材》是根据酒店管理行业规范的要求，为满足高职高专酒店管理专业教学需要，由多位具有丰富教学经验的老师与酒店行业**从业人员一起，按照以任务驱动引领教学，提升职 ... |
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酒店管理实践教程
『简体书』 作者：韩鹏，张秀玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-10-01 本书是全国高等职业教育旅游大类十三五规划教材。编者不仅有多年的酒店管理教育和教学经验，还专门到酒店调研，所以教材具有较强的操作性、实效性、职业性。本书还可以指导 ... |
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经济型酒店加盟与培训
『简体书』 作者：雷春燕、陈鹏全 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 经济型酒店近几年的发展可谓风生水起，首先是中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段，他们所愿意接受的是清洁、廉价、提供基本服务的酒店；其次是中小型商务客人的 ... |
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