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[日]上桥菜穗子
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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承,让人感 ... |
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命运晚餐
『简体书』 作者:荷曼·柯赫[Herman Koch] 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-08-01 荷兰现实主义讽刺小说大师荷曼柯赫实力代表作:在一顿晚餐的过程中,兄弟感情彻底破裂,夫妻之间的婚姻面临严重的考验,连父子亲情也遭遇信任危机。以爱之名,或许可以换得 ... |
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鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作)
『简体书』 作者:扶霞·邓洛普 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江 ... |
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古意:饮食男女与日常生活
『简体书』 作者:龚鹏程 著 出版:海南出版社 日期:2023-01-01 ★抒发老饕快意 超拔日常生活 叶公超:“人人都需吃饭,故此为人性所同。二、人与人之相知相投,推究起来,不过有几种嗜好相投合罢了,而吃恰好是人人所同,故吃饭乃人 ... |
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溪花汀草(复古艺术馆):文俶绘草木虫鱼图
『简体书』 作者:[明]文俶后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-03-01 真实历史中的世家才女、明代第一女画家 、文征明玄孙女文俶工笔绘制,“点染写生,自出新意,画家以为本朝独绝”(钱谦益语)。中国古代女性受限于闺阁,往往无法真正展露 ... |
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Autodesk Navisworks 2023中文版从入门到精通
『简体书』 作者:CAD,CAM,CAE技术联盟 出版:清华大学出版社 日期:2024-04-01 本书将理论与实践相结合,每一个实例都具有很强的针对性。读者在学习本书之后,可以很快地学以致用,提高自己的工程设计能力。 ... |
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Blender 4.0从新手到高手
『简体书』 作者:来阳 出版:清华大学出版社 日期:2024-05-01 Blender三维动画及特效制作案例类经典图书。 全面剖析模型、灯光、摄像机、材质、贴图、渲染、关键帧和动力学特效等。 案例包括室内空间、沙漠场景、燃烧、飞 ... |
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108只小海龟(第一季全5册,绘本妈妈海桐力荐!以小海龟团体生活为主题的社交启蒙绘本,让儿童融入团体
『简体书』 作者:黄小衡 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-06-01 孩子不会和伙伴相处怎么办? 孩子们不懂得拒绝怎么办? 怎么提交孩子的社交技能? 孩子不敢直面困难怎么办? …… 本书作者黄小衡拥有儿童发展心理学专业背 ... |
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百花缭乱:繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
『简体书』 作者:日本Graphic-sha编辑部 出版:中国青年出版社 日期:2024-06-01 人们赋予鲜花许多美好的含义,代表沉默的爱的向日葵,代表热恋的红蔷薇,代表纯洁的百合,代表快乐的非洲菊等等。而在众多的艺术创作中鲜花与女性的美好总是相伴出现。如今 ... |
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我在宋朝开小馆:元宵节遇见辛弃疾
『简体书』 作者:管家琪 出版:广东旅游出版社 日期:2024-04-01 探究宋朝200多个不同凡响的有趣、有料和有用知识; 作家30节语音小课,加上专业手账老师的研学手账; 和宋朝名人的遇见中提升思维与认知并进行学以致用; 一 ... |
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中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜(
『简体书』 作者:潘东潮 李明晨 出版:湖北科学技术出版社 日期:2014-04-01 全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养?此书图文并茂,精美时尚。 ... |
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薇薇小厨·来自星星的菜(地道精致韩式美味料理)
『简体书』 作者:高瑞珊 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-05-31 有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做 ... |
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可可私房菜(购书即可获得百度糯米无限制1
『简体书』 作者:钱可可 出版:清华大学出版社 日期:2014-09-01 购书即可获得百度糯米无限制10元代金券,在百度糯米下单结算时输入编码即可直接抵用10元现金。 掌阅iReader500阅币,在iReader购书后输入代金 ... |
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都市幸福菜?美食家庭味:锡纸和保鲜膜制作的超级美味
『简体书』 作者:[日]神野佳奈子 出版:新世界出版社 日期:2014-12-06 ★使用锡纸和保鲜膜制作的美食,简单方便、安全便捷,10分钟就能制作,上下班再也不用担心时间不够了! ★100款家常菜系,全面又实用, 既是专业人士学习烹饪 ... |
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蒲公英海外优秀儿童文学书系 第二季(全4册)
『简体书』 作者:[日]安房直子,[美] 波莉霍瓦特 等著 出版:贵州人民出版社 日期:2014-09-01 “蒲公英海外儿童文学书系”精选那些历久弥新的海外儿童文学经典优秀新作,为小读者奉献丰富精彩的阅读大餐。“蒲公英海外儿童文学书系·第二季”包括四册: 畅销 ... |
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家庭厨房小菜园
『简体书』 作者:伊丽莎白·米勒德 出版:机械工业出版社 日期:2015-06-01 仅仅需要花费很少的金钱和时间,你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬菜。试想这样一道自己亲手所做的菜:用种在厨房的牛皮菜、芝麻菜、西兰花作为主菜,配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝过苗 ... |
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人生不过如此
『简体书』 作者:张宝瑞 著 出版:新华出版社 日期:2017-04-01 人生的意义究竟何在?这部长篇小说通过雨亭、银铃等人的人生历程,告之读者,人生的*意义在于对社会的奉献! -----原中央电视台著名播音员、中华女子学院播音系教 ... |
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蔬菜病虫害绿色防控技术
『简体书』 作者:吴利民,陆宁海,林锦荣 主编 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2016-09-01 吴利民、陆宁海、林锦荣主编的《蔬菜病虫害绿色防控技术新型职业农民培育工程通用教材》共分为18章,**章和第二章,根据菜田病虫害发生的特点,介绍了菜田病虫害防治的基本原理和方法;第三章至第十七章围绕病害 ... |
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烹调工艺实训(长垣美食篇)(高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材)
『简体书』 作者:徐书振 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 这是一本专门介绍河南长垣厨艺的教材。本书设计菜品种类较全,图文并茂,每道菜品制作程序翔实,易学、易做。本书适合作为大中专烹饪学生的实训教材,也可以作为厨师和没事 ... |
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日常食材教室
『简体书』 作者:[日]栗原晴美, 译者,顾言,后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2019-09-01 本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美,她擅长利用日常食材,用简单快捷的方法制作 ... |
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