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陈潮宗，太鲁阁晶英酒店，兰城晶英酒店 著
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酒店管理软实力
『简体书』 作者：李瑞华 出版：武汉大学出版社 日期：2015-03-01 序 凯瑞文化起源 第一章 凯瑞文化的核心价值观 第二章 凯瑞文化三大理论 第三章 成功之道——塑造优秀员工 第四章 经营之道——塑造企业品牌 第五章 ... |
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酒店英语口语实例大全
『简体书』 作者：创想外语研发团队 出版：中国纺织出版社 日期：2016-03-01 《酒店英语口语实例大全》按照由浅入深，从易到难顺序编排，力求符合语言的学习规律。从词入手，扩展词句，汇句成篇，结合最实用、最高频的词汇、句子、对话，汇集成相得益 ... |
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酒店营销经典案例
『简体书』 作者：罗旭东 出版：福建人民出版社 日期：2016-06-30 让你的业绩提高70% 让你的每一位客户都成为价值客户 让你的每一个员工都成为销售尖兵 ... |
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中外酒店集团比较（第2版）
『简体书』 作者： 出版：北京师范大学出版社 日期：2014-08-01 本书分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述,着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展,从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况,精选了**酒店集团300强中的前10强和我国著名的锦江国际酒店管理有限公司、香格里拉酒店 ... |
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现代酒店概览（第二版）
『简体书』 作者：马彦纯 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十二五”职业教育国家规划教材。 本书沿着酒店发展的历史轨迹展开内容，以其历史形态、现实形态、发展趋势引导读者领略古老的客栈、今天的酒店，展望酒店今后的发展。 全书主体内容在于对酒店现实形态的介绍与诠释，首创性地提出 ... |
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希尔顿家族：永恒的酒店帝王
『简体书』 作者：瑞鹏 出版：新世界出版社 日期：2016-07-01 希尔顿酒店堪称世界上最著名的连锁酒店，其事业版图涵盖美洲、欧洲、亚洲等地区，经营管理着美国、英国、中国等70多个国家的数千家酒店。如此强大的帝国，是由这个家族第二代的杰出人物康拉德希尔顿创建的。 本书详细地描述了希尔顿酒店帝国版图从无到有 ... |
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设成果系列教材：高星级酒店服务英语
『简体书』 作者：崔晓翠，杨野 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《高星级酒店服务英语国家中等职业教育改革发展示范学校建设成果系列教材》共设五个模块，即前厅服务（Front Office）、餐饮服务（Food and Beverage Service）、客房服务（House keeping）、其他服务（O ... |
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理
『简体书』 作者：江美亮著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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现代酒店实用英语教程
『简体书』 作者：张晓辉 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-03-01 《现代酒店实用英语教程》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材，也可作为酒店从业人员的业务培训教材和参考读物。 ... |
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解析酒店——二十年实践与思考
『简体书』 作者：周邦建 出版：同济大学出版社 日期：2016-01-01 本书比较系统地介绍了酒店的设计、运营过程中的问题。详细介绍了酒店大堂、客房、餐饮区域、多功能厅、宴会厅和会议区域，康体、后勤区域，消防后机电系统，酒店专业设计，建造进度控制后开业准备，并附有十几个案例，是国内第一部系统介绍酒店设计和运营的著 ... |
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室内细部图集套装（餐厅+商店与住宅+办公场所与教育机构+咖啡馆+医疗中心与文化中心+酒店与休闲场所）
『简体书』 作者：凤凰空间 出版： 日期：2017-10-01 《室内细部图集》全套共6本，书中介绍的百余个室内设计实例，共分为10大类，每类含有几个到十几个真实案例，每个案例都配有若干实景图和详细的施工图。 书中施工图可 ... |
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酒店餐饮部运行与管理
『简体书』 作者：匡家庆, 殷红卫 出版：外语教学与研究出版社 日期：2015-08-15 《酒店餐饮部运行与管理》可作为高职酒店管理专业、旅游管理以及其他管理类专业的教材或参考书，也可作为餐饮企业工作人员的培训资料。 ... |
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酒店服务英语实训
『简体书』 作者：蔡丽伟 出版：旅游教育出版社 日期：2016-01-01 《高职旅游专业实训系列教材:酒店服务英语实训》以学习者酒店英语职业技能发展为中心编写，将英语语言习得与岗位服务功能结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服务功能构成若干酒店英语服务实训模块，通过这些模块的综合实践， ... |
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景观实录 酒店与度假景观
『简体书』 作者：程奕智李婵 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书收录了由国内外设计师设计完成的关于酒店与度假村景观的作品，主题新颖、项目完善、内容丰富，为读者展示了酒店与度假村景观设计的经典案例。 ... |
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一本书学会做酒店会计
『简体书』 作者：王钊著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-01-01 作为酒店业会计核算的业务操作指南，本书依据酒店会计人员的日常工作流程，以会计核算知识为主体，系统地介绍了酒店管理内容和会计核算知识，对于酒店会计人员经常会用到的客房业务、餐饮业务和行政业务等的管理与核算方法都作了详细讲解。本书还列举了大量实 ... |
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酒店管理本科生调研报告（一）
『简体书』 作者：张慧 出版：旅游教育出版社 日期：2015-11-01 张慧主编的这本《酒店管理本科生调研报告（一） 》是从酒店管理学院学生的众多社会调研报告中筛选、整理出来的。编辑本书的目的在于进一步推动理论与实践双教学的整合与管理，激励广大学生与教师重视大学生社会实践的学习方法，以期在今后的学习与工作中涌现 ... |
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酒店饭店英语口语
『简体书』 作者：梁文霞 出版：大连理工大学出版社 日期：2015-08-01 01*完整、*全面的酒店饭店英语口语宝典 15个精心设计的主题，175个实用话题，875个高频使用句子，350个原汁原味的对话。1500多个常用词汇，让您 ... |
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星级酒店服务细节100分
『简体书』 作者：戴玄 出版：广东经济出版社有限公司 日期： ◆讲解深入浅出，具体细致，规范化，可操作； ◆表格化阐述，内容一目了然； ◆特别增加了服务细节百分百经验性小结 ... |
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酒店日语——前厅服务与管理
『简体书』 作者：邵红，张晓娜 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-07-01 邵红、张晓娜编*的《酒店日语--前厅服务与管理第2版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了酒店前厅部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对前厅各职业岗位中*基本工作任务的分析，确定前厅岗位人才的基 ... |
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酒店行业卓越绩效管理
『简体书』 作者：熊浩 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 本书主要具有如下特色：1. 方法科学，特色鲜明。本书先讲述了绩效管理的基本理论，提供良好的理论基础。对酒店行业的绩效考评，本书摈弃了很多主观方法，主要推荐了一些 ... |
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