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营养与优生杂志
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风靡日本的小学生营养食谱
『简体书』 作者:[日]松丸奖 著 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 1.日本于1954年颁布了《学校供食法》,明确营养午餐增进学生健康的目标。这直接促成了日本人身高的增长速度在过去几十年间要远高于中国。中国相关的法律也在筹备中, ... |
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2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
『简体书』 作者:赵丽云,丁钢强,赵文华 出版:人民卫生出版社 日期:2022-07-01 居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标,也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015—2017年完成 ... |
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国民营养科普丛书·常见营养不良膳食指导
『简体书』 作者:张同军,辛宝 出版:人民卫生出版社 日期:2022-10-01 我国居民的健康和卫生状况得到了明显改善,但居民营养不良的发病率依然较高,尤其是在贫困地区以及孕产妇与婴幼儿、儿童青少年以及老年人等特殊人群中表现更为明显。中国食物与营养发展纲要(2014-2020年) ... |
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中国肿瘤整合诊治技术指南:营养疗法
『简体书』 作者:樊代明,石汉平,崔久嵬,丛明华 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-02-01 本书是“中国肿瘤整合诊治技术指南(CACA)”丛书中的一册,本丛书是由中国抗癌协会发起的由诸多院士、学科带头人参与编写的行业指南《中国肿瘤整合诊治指南》(CACA指南)的技术篇。本书为营养疗法分册。 ... |
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农产品质量安全与营养健康科普大全(三)
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集,主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用 ... |
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肿瘤营养教育理论与实践
『简体书』 作者:丛明华 出版:人民卫生出版社 日期:2020-04-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况;主要内容及亮点;编写团队突出优势;市场竞争的突出优势。 ... |
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运动营养全书(全彩图解版)
『简体书』 作者:[美] 玛利亚·A.,斯帕诺[Marie A.,Spano] 出版:人民邮电出版社 日期:2020-06-01 提高运动成绩、改善锻炼效果、提升健康水平的综合性营养指导书! 把营养和运动科学有机结合,清晰展现营养对运动、锻炼和整体健康的影响 在营养信息过载的情况下,帮助你 ... |
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烟草钾营养的分子机制
『简体书』 作者:鲁黎明,李立芹 等 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书系本课题组在YANCAO钾营养分子机制研究方面的阶段性总结。全书共分为8章,涵盖了YANCAO群体、个体、细胞、分子层面的研究结果。*章介绍了钾营养有关的概念、内涵及相关研究成果,并重点叙述了YA ... |
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深入浅出谈呼吸疾病临床营养
『简体书』 作者:付颖瑜,郑劲平 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症,有数据显示,营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况,缩短病程,降低死亡率,改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点,用深入浅出的语言叙述方式,结合生动形象的漫画图 ... |
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滋养众生—为营养而改变的故事
『简体书』 作者:[英]斯图尔特·吉莱斯皮 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-03-01 《滋养众生:为营养而改变》呈现为一个异彩纷呈的故事集,它描述了致力于推动营养议程而带来的成功以及挑战。本书立足营养学的学科基础,援引了充分的证据,阐述了哪些措施有效、哪些措施无效、哪些措施是成功的关键 ... |
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油菜营养特性与施肥技术
『简体书』 作者:鲁剑巍等 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《油菜营养特性与施肥技术》立足于我国油菜的高产高效与可持续生产,详细阐述了高产油菜的营养特性,系统总结了当前油菜生产中的关键施肥技术,综合分析了高产油菜可持续生产的限制因子,提炼出了油菜高产高效生产的 ... |
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黄酒功能因子与营养保健
『简体书』 作者:郭航远 出版:浙江大学出版社 日期:2022-03-01 关于黄酒尤其是绍兴黄酒中的功能因子,近十几年来取得了许多科研成果。我国关于黄酒与冠心病预防的学术论文曾在国外Clinical Nutrition杂志上发表,并被SCI收录。绍兴黄酒的营养价值,对疾病的 ... |
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现代生物质能高效利用技术丛书--生物质发电技术
『简体书』 作者:张晓东 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2020-06-01 1.体现了较强的参考性和时代性,生物质发电是新兴能源产业,符合国家发展需求,受到国家高度重视和大力支持。 2.内容具有较强的专业性,作者团队在生物质发电领域有 ... |
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营养配餐
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-01-01 ... |
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万有引力书系·小天命:生祠与明代政治
『简体书』 作者:[美]施珊珊 著 邵长财 译 出版:广东人民出版社 日期:2022-02-01 民与官的博弈、地方与中央的对抗,一部“自下而上”的明朝政治史;由生祠切入,描绘专制皇权下,明朝真实而复杂的政治生态;从大量碑文、方志与文集中,发掘中国政治生态、 ... |
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果蔬营养与生活(张秀玲 )
『简体书』 作者:张秀玲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性,果蔬的采后生理,果蔬的采收及采后处理,果蔬的贮藏方式,主要果蔬的贮藏保鲜技术,主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果 ... |
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反刍动物粗饲料营养功能研究
『简体书』 作者:张颖 出版:黑龙江大学出版社 日期:2020-05-01 书描述了反刍动物是粗饲料的主要利用者,其利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化和降解的能力。深入研究反刍动物对不同粗饲料消化降解的规律,通过营养调控促进反刍动物的*适生长以实现粗饲料的*利用。牧 ... |
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氨基酸:营养和康复之源(第三版)
『简体书』 作者:武履青,关丹,杨磊 主 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 《氨基酸——营养和康复之源》(第三版)一书共分为22章,详细介绍了存在于人体中的 24 种氨基酸,它们是组成人体蛋白质的必需物质,并在临床研究中有着广泛的对疾病治疗的作用。例如,精氨酸是血管的清道夫, ... |
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西洋参营养成分及功能因子
『简体书』 作者:李平亚 主编 刘金平,李卓 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-01-01 《西洋参营养成分及功能因子》是作者团队多年研究的成果总结,具有原创性和实用性,对从事药物研究的技术人员,具有较高指导意义,既能实际参考,又可启发思路。 ... |
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营养与健康
『简体书』 作者:上海市虹口区营养师协会 出版:上海教育出版社 日期:2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一,主要面向社区和家庭,传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学,从而达 ... |
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