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	更舒适的家：理想小宅营造术『简体书』作者：理想·宅编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 1000个人心中有1000个完美的家，大家通透宽敞，小家清新精致，怎样才能让心中的完美家变成现实？定位好功能，选择好风格，搭配好色彩，设计好家具配饰，计算好每一 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	小牛顿科学馆（全新升级版）·小麦和面包『简体书』作者：台湾牛顿出版股份有限公司编著　　出版：接力出版社　　日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆”内容全面，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，超写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧，充分展现事物原貌，让孩子轻 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.0

	老师桌上的面包（一年级二班）『简体书』作者：[瑞典]海莲娜·布洛斯　　出版：接力出版社　　日期：2022-10-01 一、故事特色： 1.真实而多样的儿童形象：本系列围绕一年级二班的11个学生展开，每本书的主角不同。人物众多，可以构建一个健康的故事生态。不同的故事共同塑造 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.1

	自家面包烘焙教室『简体书』作者：[马来西亚]文煌著，[马来西亚]氧气工作室绘　　出版：福建科技出版社　　日期：2022-12-01 “自家面包”，就是外形不一定很符合商业标准，但是内在很新鲜、可靠的面包。在日本流行的“自家面包烘焙术”，对外形、技巧不拘一格，是将面团送入冰箱冷藏发酵、可速 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	竹谷光司的面包技法『简体书』作者：竹谷光司著，王子黄爱伦译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-01-01 日本面包教育界di一代大神——竹谷光司时隔20余年新作！私房烘焙的行业新指南。为面包师详解：9大烘焙原材料×12道面包制作工艺×30款必学品项如何将理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	面包男孩：一秒就长大『简体书』作者：李姗姗　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2023-04-01 1.荣获国内外多项大奖，中国原创童话的突破之作，男孩与流浪汉的魔法父子情，面包与梦想的神奇化学反应！ 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事，一段激励人心的追梦 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	面包圣手（新版）『简体书』作者：吴武宪　　出版：青岛出版社　　日期：2017-12-01 编辑推荐：面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	家庭面包梦工厂『简体书』作者：林育玮，黄宗辰　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-11-01 软欧传奇人物林育玮、台湾网红面包师黄宗辰联手写作。从书中大家可以看到很多“熟悉”的软欧包身影；而黄宗辰则是在台湾网路上活跃可亲的面包师，本身奋斗经历也很励志。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	面包制作教程『简体书』作者：马庆文，王庆活著　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	天然酵母面包『简体书』作者：安子　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2018-08-01 1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	面包与黄油的故事：历史、文化与食谱『简体书』作者：[英]理查德·斯内普斯 [英]格雷特·哈林顿 [英]伊夫·海　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-03-01 1.人类何时开始烘烤面包？黄油被食用的历史比面包被食用的历史晚一万年？哥白尼除了提出日心说，还是将面包和黄油搭配在一起的*人？《面包与黄油的故事：历史、文化与食 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	用科学了解面包的“为什么” （全彩图解版）『简体书』作者：[日]梶原庆春 [日]木村万纪子著，王春梅译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2025-04-01 以科学角度解答制作面包的疑问，就是零失败与进步的诀窍！本书包含233个制作面包中常见的问题，以Q & A的形式进行了详细的解答。书中以详细的文字和图片为例，将读者们在制作时产生的种种疑问，引导读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	人气面包食谱『简体书』作者：彭依莎　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-12-01 ★20款新手面包、21款夹馅面包、14款蛋糕、14款咸面包，9款创意造型面包满足你对面包的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从常见问题到注意事项，一切从基础入 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	面包超人情景认知洞洞书『简体书』作者：[日]柳濑嵩　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2021-03-01 适合年龄：0-4岁日本超人气角色面包超人，荣获吉尼斯世界纪录。图书风靡日本40年，累积销量超过8100万册。面包超人连续12年登上日本0-12岁孩子 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.8

	烘焙面包一次成功（汉竹）『简体书』作者：薄灰　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-04-01 为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此薄灰 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	面包制作（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本教材基于实际工作过程和岗位要求，按照面包产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以面包产品生产工艺流程为主线，以生产“工序”为载体，通过解 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	了不起的面包：6000年神圣与日常的历史『简体书』作者：[德]H.E.雅各布译者：崔敏文彤　　出版：广东人民出版社　　日期：2022-04-01 1.德国历史学家、新通俗专业书籍奠基人H.E.雅各布经典力作，用面包串联起人类6000年的大历史。 2.以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	面包烘焙教室『简体书』作者：[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 本书图片精美，各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	回家做面包『简体书』作者：爱和自由　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-01-01 ★专注家庭制作12年，39万人信赖，自由老师一次讲清家庭制作的精髓。 ★面包指南5讲，一次吃透基础；面包门诊87问，一次理清疑难；配方精讲192道，一次学通门道 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	手作83款人气馅料面包『简体书』作者：吕昇达著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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