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餐饮业食品安全与操作规范(第二版)(中等职业学校中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:米宇清,于新玲,钱峰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一,旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握,提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事,尤其近年来,食品安全事故频发,严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高,对打击不法分子起到一定的警 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记(全5册)
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记5 草原神龙丹之战
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记4 九洲清宴殿奇光
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记3 紫禁城上学记
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记2 木兰围场大考验
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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国家宝藏·乾小四历险记1 圆明园奇遇
『简体书』 作者:于新玲 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 中央电视台重磅推出的大型文博探索节目《国家宝藏》官方支持,节目由央视与故宫博物院等九大国家级重点博物馆合作,立足于中华文化宝库资源,通过对一件件文物的梳理与总结 ... |
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学前心理学(第三版)(全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:钱峰 等 出版:复旦大学出版社 日期:2020-09-01 ... |
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动物病理(钱峰)
『简体书』 作者:钱峰 出版:化学工业出版社 日期:2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求,根据当前兽医临床诊断的需求,针对后续专业课程的教学需要,重新解构原有知识体系,基于动物疾病临床诊断的过程以及后续课程的需要,设置常见病变的识别与分析、常见病理的分析、动物尸体剖检 ... |
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嵌入式机电一体化系统:设计与实现 [新]曾庆祥
『简体书』 作者:[新]曾庆祥 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书介绍如何面向不确定环境设计嵌入式控制系统,主要内容包括基于Linux的系统设计、基于模型的仿真以及xPC-Target系统设计,包含各种实际系统的应用。全书 ... |
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新程序员007 大模型时代的开发者
『简体书』 作者:《新程序员》编辑部 出版:北京理工大学出版社 日期:2024-04-01 大模型时代的AI开发者生态报告3大全球知名AI专家深度解读大模型时代开发者的新机遇20 领头组织AI负责人倾力输出,微软、Hugging Face、腾讯混元、华 ... |
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新美南吉童话集
『简体书』 作者:[日]新美南吉 出版:百花洲文艺出版社 日期:2024-05-01 1.新美南吉被称作“日本的安徒生”,是世界儿童文学界的天才作家。 2.本书选篇经典,题材选自日本的乡村自然生活,故事抒情色彩浓郁,丰富的想象力中寄寓深刻的道理, ... |
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学生新英汉汉英词典
『简体书』 作者:知新辞书编委会 出版:海燕出版社 日期:2017-06-01 学生新英汉汉英词典 ... |
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新哲人05 我爱故我在
『简体书』 作者:澳大利亚新哲人编辑部 出版:中信出版社 日期:2025-01-01 1、大话题,小切口。 《新哲人》系列不追求晦涩难懂的术语堆砌,而是通过贴近生活的小故事、日常对话,深入浅出地探讨哲学大问题。无论是道德困境、自由意志,还是存在 ... |
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新航道 新SAT机考真词汇 SAT机考真词汇 SAT词汇
『简体书』 作者:新航道考试研究院 出版:世界知识出版社 日期:2024-07-01 高频词汇 助力冲刺 真题例句 官方出处 近义派生 科学记忆 先记后练 夯实巩固 附录精选 拓展学习 ... |
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2017新金融案例年度报告
『简体书』 作者:新望 出版:机械工业出版社 日期:2018-05-01 《2017新金融案例年度报告》是《经济观察报》与新金融家联盟自2015开始的“新金融案例观察五年计划系列”的第三本著作。前两本深受各方好评,本书在此基础上做了充 ... |
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新美南吉童话集 被誉为“日本的安徒生”
『简体书』 作者:[日]新美南吉 出版:百花洲文艺出版社 日期:2024-05-01 ... |
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美味中国:新式调味配方大全
『简体书』 作者:马健,黄勇,钱峰 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《美味中国:新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书,借鉴许多传统和现代的调味技术,记录了一些具有特色的调味品制作,特编制成册。本书内容共分为四章,从调味基础理论到调味原料及菜肴味型,再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作,内容丰富,可操作性强,适合当前国内专业厨师作为调味参考用书。本书在编 ... |
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新美南吉童话:被誉为“日本的安徒生”儿童文学经典,每个年龄段的人都为之感动。
『简体书』 作者:[日]新美南吉 出版:四川教育出版社 日期:2024-10-01 读新美南吉的童话会发现,他对动物有着特殊的感情。一群或喜或悲、或愁或欢的小动物主宰着新美南吉的童话王国。 童话内容清新、简洁,弥漫着淡淡的忧伤,充溢着哲学的意味 ... |
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新程序员.004
『简体书』 作者:《新程序员》编辑部 出版:水利水电出版社 日期:2022-06-01 《新程序员004:我们的技术时代,我们的程序人生》邀请了四十多位程序员出身、在各自领域取得卓越成就的高手,以自己的阅历和洞见回答:什么是这一年或未来五到十年的大 ... |
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