《馋嘴小吃》 - 张靖编著 - 电子工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』馋嘴小吃

書城自編碼： 2666092
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者：张靖编著
國際書號(ISBN)： 9787121271014
出版社：电子工业出版社
出版日期： 2015-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 160/296000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 73.6

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《不被定义的年龄：积极年龄观让我们更快乐、健康、长寿》
售價：HK$ 79.4

《南方谈话：邓小平在1992 》
售價：HK$ 82.8

《纷纭万端：近代中国的思想与社会》
售價：HK$ 109.8

《中国古代文体形态研究（第四版）（中华当代学术著作辑要）》
售價：HK$ 172.5

《朋党之争与北宋政治·大学问》
售價：HK$ 102.4

《甲骨文丛书·波斯的中古时代（1040-1797年）》
售價：HK$ 90.9

《以爱为名的支配》
售價：HK$ 64.4

《台风天（大吴作品，每一种生活都有被看见的意义）》
售價：HK$ 55.2

建議一齊購買：

HK$ 101.2
《经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓》

HK$ 55.1
《267 碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料》

HK$ 66.6
《自己动手做美味三明治》

HK$ 92.8
《舌尖上的台湾小吃》

HK$ 97.5
《舌尖上的中国乡土小吃》

HK$ 82.6
《四川老字号名小吃》

編輯推薦：

小吃的味道似乎充满了无限可能性：京津的韵味、东北的本真、西北的粗狂、江南的灵秀、粤港的中西合璧……
小吃已经不是简单的食物，而是人们对于生活和情感的寄托。
不用出远门，在自家的饭桌上便能感悟各地的人?情?味。

內容簡介：

本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。入选的小吃均历史悠久，**乡土气息与地域特色，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，这些也是作者从营养师的角度甄选出的百种经典小吃，务必做到既能品尝美味，又能简单上手，还能保证充足营养。另外，第11章着重介绍了传统节日小吃，囊括天南地北的不同饮食风俗，与前10章一起构成*富人文气息的家乡味道。

關於作者：

张靖
高级厨师、高级营养配餐员，中国保健协会食物营养与安全专业委员会高级营养讲师，北京市劳动和社会保障局培训中心高级营养讲师，北京电视台《健康生活》等栏目特邀营养专家。
多年来，一直致力于健康饮食的传播与推广，主要研究方向为不同人群食疗、保健等。多次应邀前往北大、清华大学等著名高校以及电视台讲课等。文章经常发表在《健康时报》、《糖尿病》《团结报》《都市生活》《北京青年报》《生活与健康》等媒体。个人著作有《婴幼儿就要这样吃》《三高人群就要这样吃》等。

序言
舌尖最美的记忆
第一章　京津小吃气韵长
板栗的最佳吃法--糖炒栗子
慈禧太后的心头好--宫廷小窝头
不是豆腐胜豆腐--杏仁豆腐
宫里传出来的吉祥如意--门钉肉饼
豆汁儿的绝配--焦圈
胜雪一段香--艾窝窝
补钙就吃它--麻酱烧饼
童年最美的记忆--冰糖葫芦
最平民美食--炸酱面
香椿鱼不是鱼--香椿鱼
甜香爽口三月三--豌豆黄
红红火火的消食小吃--金糕
《红楼梦》里的美食--糖蒸酥酪
舶来的京味儿--奶油炸糕
名字超难翻译--驴打滚
路边的健康早餐--煎饼果子
津门小吃名片--耳朵眼炸糕
香甜无比豆哏儿糖--豆根糖
附录：京津小吃全搜索

第二章　白山黑水，天真本味
梨的怪异吃法--冻秋梨
人间烟火气--油炸糕
打出来的甜美小吃--打糕
别拿豆包不当干粮--黏豆包
别有一番辣滋味--冷面
抓在手上撕着吃--草帽饼
它从海里来--海凉粉
附录：东北小吃全搜索

第三章　粗犷西北，豪迈小吃
馍馍爱上羊肉汤--羊肉泡馍
腊汁满口香满喉--肉夹馍
一碗面的精彩--兰州牛肉拉面
做成雕塑的小吃--热冬果
看着美，吃着香--炒麻食
最低调的甜品--灰豆子
凉粉也来凑热闹--粉汤水饺
甜过初恋--柿饼
鱼儿游进面碗里--浆水鱼鱼儿
这酸爽才够味--酸汤水饺
香味迷死人--玫瑰镜糕
最地道的新疆小吃--羊肉串
新疆一大怪，包子烤着卖--烤包子
附录：西北小吃全搜索
……
第四章难舍一碗汤--胡辣汤
第五章醉意尚觉浅，沉醉如春深--酒酿圆子
第六章　灵秀江南地，俊美小吃风
第七章　一湖分两地，十里不同风
第八章　满口溢香粤美味
第九章多彩西南，百变小吃
第十章　一衣带水的绝美小吃
第十一章　最美的节庆小吃
后记

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.