《贺师傅私房菜系列-爱吃肉》 - 贺鹏飞 - 北京联合出版公司 - 香港大書城

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『簡體書』贺师傅私房菜系列-爱吃肉

書城自編碼： 2440485
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：贺鹏飞
國際書號(ISBN)： 9787550231641
出版社：北京联合出版公司
出版日期： 2014-07-01

頁數/字數： 127页
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 65.0

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《贺师傅私房菜系列-来碗面》

編輯推薦：

详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。
简易、零油烟、少盐少油、营养健康，最家常的菜色，最简单好吃的做法。
中国第一本，全国首创傻瓜式菜谱。
《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。
《贺师傅》系列图书售价亲民，人人买的起。
厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。
聪明人做傻瓜菜，懒人做菜10分钟搞定超好吃 !!
天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!!
不用换算克数，大勺小勺調味做菜。
不加味精、鸡精调味，营养健康。

內容簡介：

《爱吃肉》由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了百变的肉食料理，猪、牛、羊、鸡各种肉类，无所不包，卤、烧、炒、炸等多种烹饪方式共存，既有宴客大菜，又有快手小炒，还有休闲零食，完全满足了每一张爱吃肉的馋嘴。本书首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调味，使做菜立刻变得简单。

關於作者：

贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长，北京字里行间书店创始人。

肉食全方位辨识
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绝味鸭肠46
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